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羊肉火鍋食譜

發布時間：2022-2-9 13:26:42


寒冷的冬天，圍坐在一起吃羊肉火鍋，邊吃邊聊，身心都暖暖地，著實受用。
食用步驟：1.將羊肉泡去血水，放入鍋中，加上清水，倒入料酒，放上蔥姜等焯水去味。
2.將胡蘿卜大蔥洗凈、切好備用。
3.鍋中倒油，加熱，放干紅辣椒、八角、桂皮等翻炒。
4.炒出香味后，放羊肉翻炒。再適當倒上一點料酒。
5.往鍋中加入足夠量的水，大火燒開后，再放入胡蘿卜小火慢燉。
6.最后加上調味品，放上香菜，就可以熱熱鬧鬧熱熱乎乎邊吃邊聊了。